Friday, February 11, 2011

~ TeMpaT BaRu~

Kebelangan ini aku agak sibuk... Maklumlah...pergi ke tempat baru... Sebelum itu...Aku nak maklumkan dahulu penempatan aku. Aku sekarang berada didaerah Baling, Kedah.. Hal ini kerana aku telah dapat menagjar di Sekolah Menengah Kebangsaan Agama Baling..SMKAB.. Perjalanan 2jam daripada rumah aku di Alor Star.Perasaan?? Tidak gembira dan gembira... Ada 2 rasa disitu... Aku nak berkongsi gembira dahulu...Gembira sebab aku akan mengajar pelajar yang semuanya umat Islam dan Melayu...agama dan bangsaku...Tidak gembira banyak juga... Keberatan aku ingin menceritakannya...Biarla rahsia ya..Boleh kah? Biarkan duka dan tidak gembira itu aku rasa sendiri. Aku ingin  menjadi matang. Sematang-matangnya dan setabahnya. Aku sudah besar. Aku sudah dewasa. Aku ingin menjadi wanita tabah dan matang. Bukan bagai remaja yang masih mentah dan tidak boleh langsung merasa susah dan tidak dapat menhadapi kesusahan hidup dan realiti kehidupan yang sebenar. Sekarang ini agak susah aku nak update sebab line maxis di kawasan rumah sewa aku ada cuma satu dua bar... buka broadband pun tidak bpleh nak connect...
oklah...Aku ingin berhenti setakat ini dahulu... 

Sunday, February 6, 2011

~BuTTer Vs MaRGaRiNe~

Apa beza antara dua makanan ini selain ejaan??
Aku yakin masih ramai diluar sana yang keliru dengan kedua-dua jenis makanan ini...Keliru yang macam mana?Atau masih ramai yang menganggap kedua-duanya adalah sama dan hanya sebutan berbeza..?
Kalau begitu anggapan anda..Anda salah..
Oh..tengok aku sudah terlupa... sebelum huraian selanjutnya...
Butter itu adalah mentega...
Margarine itu adalah marjerin...
(^_^)

BUTTER/MENTEGA
bahan utama:
- mengandungi lemak haiwan(lembu) dan kolesterol
- mengandungi saturated-fat(lemak tepu)

Butter adalah produk semulajadi yang tidak mengadungi trans-fatty acid. Butter adalah sumber vitamin larut lemak seperti vitamin A,D,E dan K. Semua ini tidak ada dalam margarine.Namun anda perlu tahu bahawa kandungan vitamin dalam setiap butter adalah berbeza kerana bergantung kepada nutrisi haiwan tersebut.Butter juga mengandungi pepejal susu menjadikannya berwarna sedikit cerah/putih berbanding margarine. Saturated-fat yang berada dalam butter dapat meningkatkan kolesterol LDL iaitu kolesterol yang jahat. Peningkatan kolesterol LDL ini dapat meningkatkan keseluruhan kolesterol dalam badan kita.


MARGARINE
bahan utama:
-mengandungi lemak sayuran
-mengandungi trans-fatty acid ( asid lemak-trans)

Produk ini bukan bersifat semulajadi walaupun ianya berasal dari minyak tumbuhan. Margerin bermula dengan proses pengekstrakan kimia untuk menapis minyak tumbuhan. Minyak yang diekstrakkan akan melalui proses 'Hardening' vegetable oil by bubbling hydrogen iaitu dengan penambahan hidrogen supaya ikatan karbon menjadi tepu. Ketepuan itulah menjadikannya pepejal dalam suhu bilik. Penghasilan margarine adalah secara artificial pada suhu yang tinggi telah menyebabkan banyak vitamin yang denatured (musnah). Produk akhir yang turut terhasil adalah trans-fatty acid. Apa Trans- fatty acid ini? trans-fatty acid adalah unsaturated-fat. Ia juga meningkatkan aras kolesterol LDL dalam darah..so?? apa beza dengan saturated-fat?? Bezanya..trans-fatty acid yang merupakan unsaturated-fat ini juga mengandungi kolesterol HDL iaitu kolesterol baik...(rujuk bawah untuk keterangan lanjut kolesterol LDL dan kolesterol HDL ) Selain itu, hardening agent yang turut ditambah untuk memejalkan margarine adalah nikel dan kadmium! Nikel adalah logam yang toksin dimana lebihannya akan menyebabkan madalah pada peparu dan buah pinggang. Manakala Kadmium pula sememangnya antara logam berat yang paling toksin. Ia dapat menyumbangkan kepada masalah serius seperti arteriosklerosis,tekanan darah tinggi dan malignancy( ketumbuhan yang membawa kepada cancer).

Apa yang dapat disimpulkan kedua-dua butter dan margarine ini mengandungi saturated-fat dan trans-fatty acid yang juga meningkatkan kolesterol jahat iaitu kolesterol LDL. Namun dalam trans-fatty acid ada kolesterol HDL..kolesterol baik..nampak macam baik...namun bagi aku...biarlah kita pilih yang lebih natural iaitu butter daripada margarine yang artificial/modified..walaupun kandungan saturated-fatnya tinggi daripada margarine.... Namun terpulang kepada anda dalam membuat pilihan dalam pemakanan anda...

Food (1 tablespoon) (14.2g)Total FatSaturated FatCholesterol
Butter11g7.2g32mg
Hard Margarine (Hydrogenated)11.3g1.9g0mg
Soft Margarine (Hydrogenated)11.3g1.9g0mg


Nampak margarine tiada kolesterolkan?? jangan terpedaya... maksud tiada dalam table itu maksudnya ia tidak ditambah dengan kolesterol dari luar..namun trans-fatty acid dalamnya meningkatkan kolesterol dalam badan kita...badan kita juga boleh build kolesterol sendiri ;p

KOLESTROL LDL(Kolestrol jahat!!)- Low- Density Lipoprotein. Apabila banyak kolestrol LDL berada dalam aliran darah, ia secara perlahan-lahan akan berkumpul di dinding arteri  yang membekalkan darah ke jantung dan ke otak. Bersama dengan bahan lain ia akan berkumpul dan termendap membentuk  plak, lapisan keras,tebal dan menyebabkan arteri darah menjadi sempit dan kurang fleksibel. Keadaan ini dipanggil arteriosklerosis ( atherosclerosis). Sekiranya ia tergumpal dan makin menyempit, maka ia akan membawa kepada sakit jantung dan strok.

KOLESTROL HDL( Kolestrol Baik (^_^) ) high-density lipoprotein . Aras yang tinggi bagi kolestrol HDL ini akan melawan kepada sakit jantung. Hal ini kerana kolestrol HDL ini akan menyental lapisan-lapisan plak yang termendap dilapisan arteri darah. Ia bagaikan mencuci dan mencairkan lapisan plak itu dan lebihan kolesterol akan dibawa ke hati..semakin tinggi aras HDL ini semakin bagus untuk pesakit jantung...

* hah...entry fakta pertamaku yang kukarang sendiri dengan tekun* 

Saturday, February 5, 2011

~ NaK KuRuS, MaKaN LiMaU NiPiS~


Disebabkan aku sedang berusaha dengan keazaman yang tinggi untuk menurunkan berat badan ni daripada 55kg ke 53-kebawah..... 
Aku asyik minum air limau nipis saja... sebelum ini aku hanya dengar-dengar sahaja bahawa limau nipis dapat menurunkan berat badan selain khasiatnya untuk menurunkan tekanan darah tinggi... 
Selain dibuat minuman... Tidak sah kalau mak buat sambal belacan tanpa letakkan limau nipis.... kalau masak sardin.... mesti kena letak limau nipis..kalau tidak....tidak ummhhhpppp!!
Sepanjang aku berada di Bangi atau senang kata di Selangor... Kalau aku mintak air limau..mesti air limau kasturi...bukan limau nipis..bagi aku air limau nipis lagi sedap daripada air limau kasturi...
Kalu diutara pula...susah aku nak cari air limau kasturi..banyak limau nipis...heheh...
Limau nipis diutara lagi murah dari tempat lain agaknya ya...
Limau nipis ini kategori buah-buahan sitrus...bermakna ia mengandungi kandungan Asid Sitrik..
Asid sitrik yang terkandung dalam limau nipis berkesan menghilangkan lemak dan menguruskan badan.... Asid sitriknya juga boleh digunakan untuk melegakan perut dan melancarkan penghadaman. Limau nipis juga mengandungi vitamin A dan vitamin C...
Ha....lagi satu...yang penah aku dengar...kalau nak ubatkan batuk...  
minum kicap yang dicampurkan dengan limau nipis...
Aku belum pernah buat...namun kawan-kawan aku yang terdekat selalu mengamalkannya... hasilnya..
BERKESAN!!!
Alhamdulillah..dengan kuasa Allah...(^_^)
cubalah kalau anda batuk.... hehhe....
banyak lagi khasiat limau nipis ni sebenarnya...
Namun...aku hanya tuliskan yang mana khasiat yang familiar denganku...
Untuk maklumat lanjut...anda boleh teruskan mencari di laman web yang lain ..;p



Thursday, February 3, 2011

~SiApA TaK PeRNaH SaKiT HaTi???~

Aduh sakitnya hatiku!!!! Nah amik plaster!!

Siapa yang tidak pernah berasa sakit hati jangan baca!!
eh.. Tiada yang tidak jadi baca?
Maksudnya setiap yang berada dalam spesis manusia akan pernah mengalami sakit hati... 
sakit hati yang akan difokuskan disini bukannya sakit radang hati @ Pneumonia itu...
bukan ok....
Sakit hati disini adalah dimana seseorang itu akan berasa hatinya bagai disiat-siat dan hatinya secara tetiba akan berasa seperti ada kilat menyentap dada...dan juga dengan tetiba anda akan berasa nafas juga akan menjadi tidak normal... sesak dada dan nafas.... rasa macam tidak lepas....
Aku yakin setiap kita penah merasainya...Jadi tidak usahlah aku mengungkapkan bagaimana rasanya dengan ayat yang aku sendiri tergeliat jantung hendak luahkan...
Setiap orang pasti pernah merasainya....

Banyak faktor menyebabkan kita mengalami sakit hati...
Daripada sekecil-kecil benda sehinggalah kepada perkara yang besar-besar...
Daripada sedekat-dekat manusia sehinggalah sejauh-jauh manusia dengan kita boleh membuatkan kita sakit hati...
Contoh perkara kecil yang boleh membuatkan kita sakit hati:
1) Bergaduh dengan adik berebut chanel TV
2) Tidak berpeluang membalas adik kentot ke muka kita(kuang hajar tu!!siapa tidak sakit hati memang la!!)
Contoh perkara besar yang membuatkan kita sakit hati:
1) Pasangan curang
2) Bos marah tidak tentu pasal
3) kena fitnah
4) Dengki
dan bermacam-macam lagi perkara kecil dan besar dalam kehidupan kita yang boleh membuatkan kita sakit hatikan... Syaitan juga turut berasa sakit hati apabila Allah ciptakan Nabi Adam a.s daripada tanah dan disuruh sujud kepada Nabi Adam a.s... Dia berasa dirinya lebih bagus dan hebat diciptakan daripada api berbanding manusia yang diciptakan daripada tanah..Dia enggan patuh...
Kita pula sakit hati dengan pelbagai perkara disebabkan syaitan pula! Kadang-kadang perkara yang kecil pun  kita berasa hati... Manusia perlu kepada penguasaan dan pengurusan emosi yang betul.. Jangan biarkan emosi mendahului akal...
Disebabkan setiap kita pernah mengalami sakit hati disebabkan orang disekeliling,kita kena sedar bahawa kita juga sebenarnya pernah membuatkan orang lain disekiling kita sakit hati... Tidak kira daripada perlakuan ataupun percakapan kita.
Oleh itu, setiap kita perlu menjaga percakapan dan perlakuan kita supaya tidak melukakan hati orang lain.
Ini bukan bermaksud anda perlu sentiasa menjaga hati orang lain! Dan bukan pula aku nyatakan anda tidak perlu menjaga hati orang!!
Anda seharusnya tegas dengan pendirian anda dan menyatakan pada mereka tentang apa yang anda suka dan tidak suka dengan jujur.. 
Kebanyakan dari kita selalunya mengharapkan orang faham akan kemahuan dan kehendak kita... Selalu mengatakan orang lain pentingkan diri dan tidak faham kita... Namun kadangkala kita sering terlupa sebenarnya kita sendiri yang tidak mahu faham keadaan dan pendirian orang lain... 
Hal-hal sebegini juga akan turut membawa kepada sakit hati yang berpanjangan jika kita tidak pandai untuk menyesuaikannya dengan keadaan...

Untuk mengelakkan...erkk.... mengelakkan?? kadang-kadang berjaya..selalunya tidak berjaya juga..sebab orang ni pelbagai jenis...banyak yang spesis sensetif tidak tentu masa tempat dan keadaan...Huh! Boring orang macam ini..Malas hendak layan.
Ayat yang sesuai adalah untuk mengurangkan kita menyakiti hati orang dan orang menyakiti kita...
Kita pertamanya mestilah memperbaiki cara komunikasi kita dengan orang... walaupun orang tahu dan faham anda selalu bercakap dengan nada yang tinggi macam hendak bergaduh saja sepanjang masa, namun anda boleh memperbaikinya...rendahkan nada suara anda..bukan rendahkan Volume suara..lain itu!karang cakap slow-slow orang bagi microfon pula...
Kurangkan bercakap tentang perkara-perkara yang tidak perlu... Jauhi mengumpat dan bergosip sana-sini...Banyak bercakap maka makin banyakla dosa... Kurang bercakap, kurang salah cakap, maka kurang menyakiti hati orang lain..
Lebihkan menjadi pendengar daripada pencerita dan pemberita... jangan pula anda menambahkan rencah dan rempah dalam cerita yang didengari...
Kalau anda seperti aku.... 
Sering buat tidak tahu pada percakapan mereka yang tidak bercakap berdasarkan fakta yang betul... Tidak mudah terasa hati dengan perkara remeh temeh ... Tidak perlu hendak membesarkan lagi perkara yang sudah diketahui kesalahan sesuatu perkara itu... kerana bagi aku , tidak perlu mengambil berat benda yang tidak penting dan tidak perlu.... hal ini kerana, kalau kita ambil tahu sangat dan ambil pot kata orang, hati kita akan berasa sakit, sakit hati akan membawa kepada tekanan.. tekanan akan sedikit sebanyak menjejaskan prestasi kerja kita... Jadi dahului akal daripada emosi.... Jauhi sifat dengki dan iri hati dengan kelebihan dan kejayaan orang lain... Tapi berusaha untuk mencapainya juga secara bersih... Jadikan ia sebagai satiu inspirasi dan motivasi...
Banyak lagi cara nak jauhi daripada anda berasa sakit hati atau anda menyakiti hati orang lain... kalau nak tahu selebihnya.anda rujuk la buku atau internet..! tidak pun anda fikir sendiri.... 
(hahhaha...baik tidak payah buat entry ini..ces! baru belajar cara membebel..kesan daripada membaca entries mereka-mereka yang berjela-jela...owh no!)
Jadi... Jauhi menyakiti dan disakiti..Hati anda...anda boleh mengawalnya!
Macam hendak tulis lagi...tapi aku rasa sudah masuk zon merapu meraban...